... não deves lavar o frango antes de o cozinhares?
O facto de lavares o frango cru, vai fazer com que todas as bactérias existentes na carne irão espalhar-se pela tua cozinha (e posteriormente pelos utensílios que pensas que estão limpos, pelas tuas mãos e da tua família, etc), nomeadamente bactérias maléficas para a saúde.
Se pelo contrario cozinhares o frango sem o passares por água, todas essas bactérias morrerão durante o cozedura.
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