terça-feira, 18 de dezembro de 2012

MIMINHOS DE NATAL

Este mês está a passar rápido de mais. Ainda há tanta coisa para fazer, para comprar e para saborear e aproveitar. De hoje a uma semana, é dia de Natal. Há que aproveitar todo o tempo para realizar as tarefas com a calma possível e desejada nesta quadra.

Ontem comecei a preparar os miminhos para as amigas. (Agora ficam a saber)
Fiz umas bolachinhas, que costumo fazer nesta altura e vou distribuindo por amigos e vizinhos.

Há pessoas que não valorizam este tipo de coisas. Há pessoas que não gostam de nada (coitadas) e que por muito que tentemos, nada as agrada. No entanto, há outras (e eu felizmente estou rodeada por elas) que adoram e valorizam o tempo e dedicação que o outro despendeu para fazer uns miminhos para si. 

A receita é muito simples e depois eu acrescento os meus ingredientes favoritos, para torná-las ainda mais especiais.

Ingredientes:
175g de Margarina
75g de Açucar
250g de Farinha

Preparação:
Basta misturar o açucar e a margarina derretida e acrescentar a farinha peneirada. Molda-se uma bola e deixa-se repousar no frigorifico durante 1 hora. Depois é só estender e cortar as bolachinhas. Levar ao forno durante 10 minutos e já está.

Esta é a receita base. Eu, como gosto de variar, divido a massa em 2, 3 ou, 4 (dependendo da vontade) e acrescento a uma parte, canela e noz moscada, a outra gengibre e raspa de laranja, chocolate, café, cenoura e tamaras, nozes e amêndoas e, por aí...

Ontem, fiz de canela (não tinha noz moscada) e gengibre com laranja (são as minhas favoritas). As doses de especiarias que acrescento, são a olho. Tudo depende do gosto de cada um.

Espero que as presenteadas gostem do miminho. :)
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